Millaista on broilerintuotanto? Broileri on lähes jokaiselle tuttu ruokalautaselta, mutta harva tietää, minkälainen elämä villistä viidakkokanasta jalostetulle linnulle on suotu. 

Broilerin tarina on kirja siitä, mitä tapahtuu ennen kuin hunajamarinoitu suikale päätyy kiireisen kokkaajan pannulle ja mitä sen lautaselle päätyminen oikeastaan maksaa. 

Kirja perustuu tutkittuun tietoon, asiantuntijahaastatteluihin ja taustatyöhön arkistoissa ja broileritiloilla. 

Kirjailijat Tiina Ollila ja Helinä Ääri saapuvat Lappeenrannan pääkirjastoon maanantaina 15.6. keskustelemaan kirjasta, sen päähenkilöstä broilerista sekä kirjan tekemisestä.

Tilaisuuteen on vapaa pääsy. Tilaisuuden jälkeen halukkailla on mahdollisuus lähteä alueosaston aktiivien kanssa johonkin keskustan ravintolaan tai kahvilaan. 

Tiina Ollila on tuotantoeläimiin ja eläinpolitiikkaan perehtynyt tietokirjailija. Hän tekee väitöskirjaa teurastamisen oikeutuksesta. Hän on elänyt maatiaiskanojen kanssa vuosikymmenen ja kirjoittanut laajasti eläinoikeuksista. Hän työskentelee Animaliassa erityisasiantuntijana. 

Helinä Ääri on kanojen ja ihmisten suhteisiin keskittynyt tutkija ja kirjoittaja, jonka väitöskirja käsitteli broilerintuotantoa kulttuuri-ilmiönä. Hän on kasvanut kanojen ympäröimänä. Nykyään hänen kotikanalassaan asuu kaksi parvea: toiseen kuuluu kolme kukkoa ja toiseen yksi kukko ja kaksi kanaa. 

Milloin: ma 15.6. klo 17
Missä: Lappeenrannan pääkirjasto, Valtakatu 47
Lisää kirjasta: https://intokustannus.fi/kirja/broilerin-tarina/

Lisätietoja: lappeenranta@animalia.fi
ig: @animalialappeenranta