Broilereita teurastettiin ennätykselliset 85 miljoonaa

Animalia on selvittänyt, että vuonna 2025 teurastamoille vietiin ennätykselliset 85 miljoonaa broileria. Teuraskuljetusten aikana kuoli yli 136 000 lintua, ja lihantarkastuksissa broilereita hylättiin kokonaan tai osittain kolme miljoonaa. Samalla Ruokaviraston ja Luonnonvarakeskuksen tilastoissa on edelleen yli miljoonan linnun ero.

Broilereiden teurasmäärä kasvoi kolmella miljoonalla vuonna 2025. Suomessa vietiin vuonna 2025 teurastamolle noin 84,5 miljoonaa lihabroileria ja noin puoli miljoonaa emobroileria.

Eri viranomaisten tilastoissa lihantarkastuksessa hyväksyttyjen broilereiden määrässä on eroja. Ruokaviraston mukaan vuonna 2025 hyväksyttiin 80 918 808 lihabroilerin ja 342 338 broileriemon lihat. Luonnonvarakeskuksen mukaan luku oli 82 079 829 lihabroileria ja 357 533 broileriemoa. Ero oli yli 1,1 miljoonaa yksilöä. Viime vuonna ero oli jopa 1,6 miljoonaa.

”Viranomaisten tilastoissa on edelleen yli miljoonan linnun ero. Tämä osoittaa hyvin sen, että broilerikanalla ei ole yksilönä lihantuotannossa mitään arvoa. Lintuja kasvatetaan, teurastetaan ja hylätään niin paljon, että osa hukkuu tilastoihin”, kertoo Animalian erityisasiantuntija Tiina Ollila.

Lihantarkastuksen seurauksena noin kolme miljoonaa broileria hylättiin kokonaan tai osittain. Elävänä lihabroilereita ei hylätty lainkaan. 136 000 broileria kuoli jo matkalla teurastamolle.

“Lain mukaan linnut tulisi tarkastaa teurastamoon saapuessa, ja sen aikana tulisi selvittää, millainen lintujen yleiskunto ja hyvinvointi on. Nauta- ja sikateurastamoissa eläimen on pystyttävä itse liikkumaan. Broilerit sen sijaan kuljetetaan teurastamolle tiiviisti pakattuina ritilälaatikoissa, joten niiden yksilöllinen tarkastaminen on käytännössä mahdotonta”, Ollila kertoo. 

Lihantarkastuksessa havaittiin esimerkiksi ihotulehduksia, paiseita, vesipöhöä ja tuoreita murtumia, jotka aiheuttavat linnuille kipua. Yleisin hylkäyssyy oli erilaiset tulehdukset, joita havaittiin yli 600 000 broilerilla.

Tulehduksia syntyy muun muassa silloin, kun iholla olevista naarmuista pääsee bakteereja elimistöön.

“Vesipöhö liittyy elimistön hapenpuutteeseen, jota voivat aiheuttaa esimerkiksi hengitysilman laatu sekä broilereiden nopea kasvu. Vesipöhö aiheuttaa linnulle hengitysvaikeuksia ja väsymystä. Kuihtumisessa linnun lihakset ovat voimakkaasti surkastuneet ja rasvakudos hävinnyt. Tämä johtuu sairauksien aiheuttamasta laihtumisesta tai ruuan puutteesta”, Ollila kertoo.

Lisätietoa:

Animalia-media: Yli 85 miljoonaa broileria päätyi viime vuonna teurastamoihin 

Hylkäysten syyt lihabroilereilla:

• dermatiitti, selluliitti, flegmoni, paise, 605 497 yksilöä
• vesipöhö, 495 407 yksilöä
• muut syyt, 192 928 yksilöä
• ruumiinontelon muutokset, 173 862 yksilöä
• kuihtuminen, kaheksia, 64 576 yksilöä

Kuva: Kristo Muurimaa.