Broilerin tarina – kirjailijavieraana Tiina Ollila ja Helinä Ääri

Millaista on broilerintuotanto? Broileri on lähes jokaiselle tuttu ruokalautaselta, mutta harva tietää, minkälainen elämä villistä viidakkokanasta jalostetulle linnulle on suotu.

Broilerin tarina on kirja siitä, mitä tapahtuu ennen kuin hunajamarinoitu suikale päätyy kiireisen kokkaajan pannulle ja mitä sen lautaselle päätyminen oikeastaan maksaa.

Kirja perustuu tutkittuun tietoon, asiantuntijahaastatteluihin ja taustatyöhön arkistoissa ja broileritiloilla.

Kirjailijat Tiina Ollila ja Helinä Ääri saapuvat Somerolle maanantaina 11.5. keskustelemaan kirjasta, sen päähenkilöstä broilerista sekä kirjan tekemisestä. Tilaisuus järjestetään Somerkirjassa kello 17-18.

Tilaisuuteen on vapaa pääsy. Tilaisuuden jälkeen voit ostaa kirjan halutessasi signeerattuna. Somerkirjasta siirrymme kello 18 jälkeen tien toiselle puolelle Jussin baariin keskustelemaan broilereista ja eläintenoikeuksista.

Tiina Ollila on tuotantoeläimiin ja eläinpolitiikkaan perehtynyt tietokirjailija. Hän tekee väitöskirjaa teurastamisen oikeutuksesta. Hän on elänyt maatiaiskanojen kanssa vuosikymmenen ja kirjoittanut laajasti eläinoikeuksista. Hän työskentelee Animaliassa erityisasiantuntijana.

Helinä Ääri on kanojen ja ihmisten suhteisiin keskittynyt tutkija ja kirjoittaja, jonka väitöskirja käsitteli broilerintuotantoa kulttuuri-ilmiönä. Hän on kasvanut kanojen ympäröimänä. Nykyään hänen kotikanalassaan asuu kaksi parvea: toiseen kuuluu kolme kukkoa ja toiseen yksi kukko ja kaksi kanaa.

Milloin: Maanantaina 11.5. kello 17-18 ja sen jälkeen jatkot niin kauan kuin keskustelua riittää
Missä: Somerkirja, Joensuuntie 32, Somero & Jussin baari, Joensuuntie 33, Somero

Lisää kirjasta: https://intokustannus.fi/kirja/broilerin-tarina/

Tilaisuuden järjestävät Animalian Someron paikallisosasto sekä Somerkirja. Animalia Somero järjestää tapahtumia, luo yhteisöä ja tuo esiin eläinten näkökulmaa. Tule mukaan! somero@animalia.fi
IG ja FB: @animaliasomero

Animalian tapahtumissa ja tilaisuuksissa noudatetaan turvallisemman tilan periaatteita.