Millaista on broilerintuotanto? Broileri on lähes jokaiselle tuttu ruokalautaselta, mutta harva tietää, minkälainen elämä villistä viidakkokanasta jalostetulle linnulle on suotu.

Broilerin tarina on kirja siitä, mitä tapahtuu ennen kuin hunajamarinoitu suikale päätyy kiireisen kokkaajan pannulle ja mitä sen lautaselle päätyminen oikeastaan maksaa.

Kirja perustuu tutkittuun tietoon, asiantuntijahaastatteluihin ja taustatyöhön arkistoissa ja broileritiloilla.

Kirjailijat Tiina Ollila ja Helinä Ääri saapuvat Oodin Saarikoski-matolle tiistaina 17.3. klo 16.30–18.00 keskustelemaan kirjasta, sen päähenkilöstä broilerista sekä kirjan tekemisestä. Haastattelijana toimii Jonna Ahola.

Tilaisuuteen on vapaa pääsy. Tilaisuuden jälkeen voit ostaa kirjan halutessasi signeerattuna (korttimaksu/mobilepay). Tervetuloa juttelemaan eläinoikeusasioista Oodin kahvilaan tilaisuuden jälkeen.

Tiina Ollila on tuotantoeläimiin ja eläinpolitiikkaan perehtynyt tietokirjailija. Hän tekee väitöskirjaa teurastamisen oikeutuksesta. Hän on elänyt maatiaiskanojen kanssa vuosikymmenen ja kirjoittanut laajasti eläinoikeuksista. Hän työskentelee eläinoikeusjärjestössä erityisasiantuntijana.

Helinä Ääri on kanojen ja ihmisten suhteisiin keskittynyt tutkija ja kirjoittaja, jonka väitöskirja käsitteli broilerintuotantoa kulttuuri-ilmiönä. Hän on kasvanut kanojen ympäröimänä. Nykyään hänen kotikanalassaan asuu kaksi parvea: toiseen kuuluu kolme kukkoa ja toiseen yksi kukko ja kaksi kanaa.

Lisää kirjasta: intokustannus.fi/kirja/broilerin-tarina

Tilaisuuden järjestää Animalian Pääkaupunkiseudun alueosasto. Eläinten asialla teoriassa ja käytännössä jo vuodesta 1992. Tule mukaan toimintaan, ja tiedät mitä eläinoikeuksien saralla tapahtuu! paakaupunkiseutu@animalia.fi
IG ja FB: @animaliapks

Kaikissa Oodin kerroksissa pääsee liikkumaan esteettömästi. https://oodihelsinki.fi/esteettomyys/

Animalian tapahtumissa ja tilaisuuksissa noudatetaan turvallisemman tilan periaatteita.