pääruoka

1 tl kasvismargriinia
110 g sipulia, silppuna
110 g porkkanaa, raasteena
175 g manteleita, rouheena
175 g maissia (joko purkista tai pakasteena)
25 g tuoretta graham- tai kokojyväleipää

500 g kolmiväristä fusillipastaa (kierremakaronia)
1 iso sipuli
2-5 valkosipulinkynttä
250 g tuoretta pinaattia
2 dl kuivattuja herkkutatteja
0,75 dl kuorellisia seesaminsiemeniä

1 sipuli
1 paprika
1 rkl kasvisöljyä
1 munakoiso
1 kesäkurpitsa
3 tomaattia

2 tl öljyä
450 g kiinteää tofua kuutioina
0,5-1 tl jauhettua kuminaa
0,5-1 tl jauhettua inkivääriä
0,5-1 tl jauhettua kurkumaa
0,5-1 tl maustepippuria

1,5 dl tummaa soijarouhetta
0,5 dl gramjauhoja
0,5 dl korppujauhoja
1,5 tl grillimaustetta
1 tl mustapippuria
1 tl paprikajauhetta

½ pkt soijaleikkeleitä
½ dl soijakastiketta
1 dl korppujauhoja

3 dl soijarouhetta
6 dl vettä
1 rkl soijakastiketta
2 rkl paprikajauhetta
cayennepippuria
1 sipuli

Pohja:
2 dl vettä
½ pss kuivahiivaa tai 1/3 pkt tuorehiivaa
5 dl vehnäjauhoja
2 rkl öljyä
suolaa

100 g vehnäjauhoja tai 50 g vehnäjauhoja sekä 50 g riisijauhoja
1 rkl soijauhoja (ei välttämätön)
1/2 tl suolaa
1 tl seesaminsiemenöljyä
4 kevätsipulia
2 rkl öljyä

1 silputtu sipuli
1 hienonnettu valkosipulinkynsi
n. 250 g porkkanakuutioita
n. 250 g perunakuutioita
n. 2 rkl currytahnaa tai curry- ja chilitahnaa
6 dl kasvislientä