Lihaskeptismi siivittää uusien kasviperäisten ruokatuotteiden kehitystä

Lihaskeptismi siivittää uusien kasviperäisten ruokatuotteiden kehitystä

Kasviperäisten proteiinipitoisten elintarvikkeiden kysyntä on kasvussa maailmanlaajuisesti. Kuluttajakäyttäytymistä tutkivat kannustavatkin elintarviketuottajia vastaamaan kysyntään uusilla tuoteinnovaatioilla. Joukko johtavia ruokateknologian ja kasviproteiinin hyödyntämiseen ruoan tuotekehityksessä erikoistuneita tutkijoita,...

Vegan Bake Sale! (Helsinki)

Tervetuloa Animalian pääkaupunkiseudun alueosaston ja Animalian opiskelijaryhmän järjestämään Vegan Bake Sale tapahtumaan. Myytävänä on esimerkiksi suolaista piirakkaa, muffinsseja, suklaakakkua, porkkanakakkua...

Kuntien ateriapalveluihin enemmän kasvisruokaa ja vähemmän lihaa

Kuntien ateriapalveluihin enemmän kasvisruokaa ja vähemmän lihaa

Animalia ja SEY Suomen Eläinsuojeluyhdistysten liitto kannustavat kuntia huomioimaan ruokahankinnoissa eläinystävällisyyden nykyistä paremmin. Julkisten ruokapalveluiden ateriatarjonta on muutettava kasvispainotteisemmaksi esimerkiksi ottamalla käyttöön kasvisruokapäiviä. Järjestöjen tavoitteena...

  • 1
  • 2